El médico recomienda "descartar este alimento" y optar por una "alternativa natural a las inyecciones para bajar de peso".

Se están gastando más de 200 millones de libras en medicamentos para bajar de peso, un aumento del 56 % desde octubre pasado, según farmacéuticos. Con 1,5 millones de británicos comprando productos como WeGovy y las inyecciones de Mounjaro solo en marzo, ¿existe un método más rentable para controlar el peso?

La dietista Dra. Carrie Ruxton, quien colabora con General Mills para concienciar sobre la fibra, afirmó: «Las vacunas se consideran una solución rápida, pero aun así requieren cambios en la dieta a largo plazo para evitar recuperar peso rápidamente. Con la disminución del hambre, también es necesario llevar una dieta rica en nutrientes para satisfacer todas las necesidades del cuerpo».

“Un nuevo estudio de la Universidad de Oxford, que analizó datos de más de 6.000 personas, descubrió que las personas recuperaron peso 20 veces más rápido después de dejar las inyecciones para bajar de peso en comparación con quienes habían seguido la dieta y el cambio de comportamiento .

Una opción más económica es aumentar el contenido de fibra en tu dieta. La fibra, también llamada forraje, reduce el apetito de forma natural, haciéndote sentir más lleno por más tiempo. Además, obtienes el beneficio adicional de un intestino más sano, ya que las llamadas "bacterias beneficiosas" prosperan cuando consumes más fibra.

Sin embargo, una encuesta reciente de General Mills, fabricantes de Fibre One y Nature Valley, reveló que solo cuatro de cada diez personas han oído hablar de la fibra, mientras que solo una quinta parte intenta activamente añadir más fibra a su dieta. Un problema importante es que, más allá de las fuentes obvias como los copos de salvado o el pan integral, la mayoría de las personas no identifica los alimentos ricos en fibra.

El Dr. Ruxton añadió: «La encuesta de General Mills reveló una confusión generalizada. De hecho, un porcentaje considerable cree erróneamente que los huevos contienen fibra. Un objetivo nacional para los cereales integrales sería útil, especialmente si existiera un logotipo oficial para usar en las etiquetas de los alimentos. Sin embargo, el gobierno debería liderar esto, ya que controla la regulación alimentaria».

Fomentando opciones más saludables, ofreció un consejo: "Todos podemos hacer más para elegir opciones con más fibra y ayudar a controlar el apetito de forma natural. ¿Por qué no pruebas mis cinco consejos?"

Adopte el pan integral

Su primer consejo es dejar de consumir pan blanco: «El pan blanco se elabora con harina refinada, lo que elimina la mayor parte de la fibra. Elige panes etiquetados como 'integrales' o 'integrales'. Incluso optar por la 'mitad y mitad' es un buen comienzo».

Duplica tus verduras

También aconseja duplicar las porciones de verduras: "No te limites a una sola porción de verduras con la comida y la cena; auméntala a dos. Buenas fuentes de fibra son los guisantes, las batatas, el maíz dulce, el brócoli, la col rizada, las coles de Bruselas y el colinabo".

Elija bocadillos inteligentes

En cuanto a los refrigerios, la Dra. Ruxton sugiere alternativas más saludables: «Los dulces, pasteles y galletas tienen un alto contenido de azúcar y un bajo contenido de fibra. Cámbialos por frutos secos, semillas y frutas deshidratadas, que son ricos en fibra. Productos como Fibre One, que contienen extracto de raíz de achicoria, también son opciones más saludables para picar».

Reinventar las comidas con carne

Añadir más fibra a los platos tradicionales es clave: «Platos populares como la boloñesa, el curry, los guisos y los salteados se pueden enriquecer con fibra. Prueba a añadir garbanzos, judías blancas o lentejas enlatadas a tus comidas caseras. Sustituye el arroz blanco por arroz integral o cuscús y mantén las patatas con piel».

Transformar postres

Añade fibra a tus dulces cambiando los helados y mousses ricos en calorías por yogur griego con cerezas, batidos caseros con fruta congelada, zumo de manzana y espinacas, o melocotones en conserva con natillas.